tarta moka

La tarta moka es un postre clásico que se remonta a la década de 1930. Es una mezcla deliciosa de chocolate y café que resulta en un sabor rico y satisfactorio. En este artículo, te mostraré cómo preparar una tarta moka para que puedas impresionar a tus amigos y familiares con un postre delicioso y sofisticado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Engrasa un molde redondo para tarta de 9 pulgadas (23 cm) y reserva.

En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

En otro tazón grande, bate el azúcar y el aceite hasta que se combinen. Añade los huevos y el extracto de vainilla y bate bien.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y huevos en tres partes, alternando con el café enfriado y la crema de leche. Bate hasta que se combine todo.

Agrega los chips de chocolate a la mezcla de la masa y mezcla bien.

Vierte la masa en el molde para tarta engrasado y hornea por unos 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Deja enfriar la tarta en el molde durante unos 10 minutos antes de retirarla del molde y dejarla enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar.

Para decorar la tarta moka, puedes usar crema batida, chips de chocolate o incluso granos de café. También puedes hacer un glaseado de café mezclando 1 taza de azúcar en polvo con 2 cucharadas de café fuerte y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla bien y vierte sobre la tarta.

¡Disfruta de tu deliciosa tarta moka! Esta tarta es perfecta para una tarde de café o para una cena elegante. Con su combinación de chocolate y café, ¡seguramente será un éxito en cualquier ocasión!