tarta manzana clasica eva

La tarta de manzana clásica es una de las recetas más populares y deliciosas de la repostería. Esta tarta se caracteriza por una base crujiente de masa quebrada, un relleno suave y jugoso de manzanas y una cubierta de migas crujientes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la receta de tarta de manzana clásica Eva.

Ingredientes:

Para la masa quebrada:

Para el relleno:

Para la cubierta de migas:

Preparación:

Para la masa quebrada, mezcla la harina con el azúcar y la sal en un bol. Añade la mantequilla cortada en cubos y mezcla con las manos hasta obtener una mezcla arenosa.

Añade el huevo y amasa hasta que se forme una bola de masa. Envuelve en papel film y deja reposar en la nevera durante 30 minutos.

Para el relleno, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Mezcla el azúcar, la canela y la vainilla en un bol y añade las manzanas. Mezcla bien para que las manzanas queden bien impregnadas.

Precalienta el horno a 180 grados. Saca la masa de la nevera y extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada. Coloca la masa en un molde para tarta y recorta los bordes que sobresalgan.

Coloca las manzanas en el molde y añade las dos cucharadas de mantequilla en trocitos por encima.

Para la cubierta de migas, mezcla la harina, el azúcar y la mantequilla en un bol hasta que se forme una mezcla arenosa. Espolvorea esta mezcla sobre las manzanas.

Hornea la tarta durante unos 45 minutos o hasta que la cubierta esté dorada y crujiente.

Saca la tarta del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Esta receta de tarta de manzana clásica Eva es perfecta para cualquier ocasión y es una manera deliciosa de disfrutar de las manzanas frescas. Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad para hacer postres caseros. ¡Buen provecho!