tarta ligera coliflor y queso

¡Claro! Aquí te dejo un artículo sobre cómo preparar una deliciosa y ligera tarta de coliflor y queso:

Si estás buscando una alternativa saludable a la típica tarta de queso, ¡no busques más! Esta tarta de coliflor y queso es la opción perfecta. Es fácil de hacer y tiene un sabor suave y delicioso, que seguramente complacerá a todos tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Cortar la coliflor en pequeños floretes y cocinar en una olla grande de agua salada hasta que estén tiernos pero no demasiado blandos. Escurrir y reservar.

Mientras tanto, picar finamente la cebolla y el ajo y saltear en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves.

En un tazón grande, batir los huevos y mezclar con la crema agria, la leche, los quesos rallados, el pan rallado y la cebolla y ajo salteados. Agregar sal y pimienta al gusto.

Agregar la coliflor a la mezcla de huevo y queso y mezclar bien.

Engrasar un molde para tarta y verter la mezcla de coliflor en el molde.

Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.

Dejar enfriar un poco antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y ligera tarta de coliflor y queso. Esta receta es una excelente opción para un almuerzo o cena saludable, o incluso para llevar a una fiesta o reunión. ¡A disfrutar!