costillas de cerdo con pimientos

Las costillas de cerdo con pimientos son una deliciosa opción para una comida reconfortante y sabrosa. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena en casa o para una reunión con amigos y familiares. A continuación, te presento una receta que seguro te encantará:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Corta los pimientos y la cebolla en tiras y pica los dientes de ajo en trozos pequeños.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega la cebolla y los pimientos. Sofríe durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega los dientes de ajo y continúa cocinando por unos minutos más.

Agrega la sal, la pimienta y la paprika al gusto.

Agrega el caldo de pollo y la miel. Revuelve bien.

Coloca las costillas de cerdo en una fuente para horno y vierte la mezcla de pimientos y cebolla encima.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.

Retira el papel de aluminio y hornea por 15-20 minutos más para que las costillas se doren.

Para darle un toque extra de sabor, agrega el vinagre balsámico a la mezcla de pimientos y cebolla y revuelve bien.

Sirve las costillas de cerdo con la mezcla de pimientos y cebolla por encima.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas costillas de cerdo con pimientos para disfrutar en cualquier momento. Acompaña este plato con una ensalada fresca y unas patatas al horno para una comida completa y satisfactoria.