tarta de zucchini

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de tarta de zucchini y cómo prepararla:

Tarta de Zucchini: Una Deliciosa Receta para Disfrutar

Si buscas una manera deliciosa y saludable de incorporar vegetales en tu alimentación, la tarta de zucchini es una opción perfecta. Esta receta combina la frescura y ligereza del zucchini con una base crujiente de masa y un relleno cremoso. Es una excelente opción para cualquier comida, ya sea como plato principal o como acompañamiento. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta exquisita tarta de zucchini.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para tarta.

Lava y corta los extremos de los zucchinis. Ralla los zucchinis con un rallador de caja y colócalos en un colador. Espolvorea sal sobre ellos y déjalos reposar durante unos 10 minutos para que suelten el exceso de líquido. Luego, exprime suavemente el zucchini rallado para eliminar el líquido restante.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo finamente picado. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y fragante.

Agrega el zucchini rallado a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que esté tierno. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.

En un tazón aparte, bate los huevos con la leche y el aceite de oliva. Agrega el queso rallado y mezcla bien. Luego, añade la harina, el polvo para hornear, sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Incorpora la mezcla de zucchini y cebolla a la masa y revuelve para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.

Vierte la mezcla en el molde para tarta previamente engrasado y extiéndela de manera pareja.

Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Retira del horno y deja que la tarta se enfríe antes de desmoldarla. Esto permitirá que se asiente y se pueda cortar fácilmente.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de zucchini lista para disfrutar. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, y es ideal para acompañar con una ensalada fresca. Esta receta es versátil, por lo que también puedes agregar otros ingredientes como tomates secos, aceitunas o hierbas frescas para personalizarla a tu gusto.

La tarta de zucchini no solo es sabrosa, sino que también es una excelente opción para aprovechar los beneficios nutricionales del zucchini. Este vegetal es rico en fibra, vitaminas y minerales, y tiene un contenido calórico muy bajo. Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de una comida saludable y deliciosa al mismo tiempo.

¡Buen provecho!