empanadas de jamon queso y huevo

Deliciosas Empanadas de Jamón, Queso y Huevo: Una receta para saborear

Las empanadas son una de las preparaciones culinarias más populares y versátiles que existen. Su masa crujiente y relleno sabroso las convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos la receta de unas exquisitas empanadas de jamón, queso y huevo que seguramente conquistarán tu paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y descubre cómo prepararlas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Añade la mantequilla fría y mezcla con tus manos hasta obtener una textura arenosa.

Agrega el agua fría de a poco y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea. Si es necesario, puedes agregar un poco más de agua, pero ten en cuenta que la masa no debe quedar pegajosa.

Forma una bola con la masa, cúbrela con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. En un tazón, mezcla el jamón, el queso y los huevos duros picados. Reserva.

Pasado el tiempo de reposo, retira la masa del refrigerador y divídela en porciones más pequeñas. Estira cada porción con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener discos de aproximadamente 12 centímetros de diámetro.

Coloca una porción del relleno en el centro de cada disco de masa. Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.

En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír las empanadas. Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante.

Fríe las empanadas de a pocas por vez, asegurándote de que queden doradas y crujientes por ambos lados. Una vez listas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Si lo prefieres, también puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas. Para ello, precalienta el horno a 180°C, coloca las empanadas en una bandeja previamente engrasada y hornéalas durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadas de jamón, queso y huevo. Puedes servirlas como aperitivo, acompañadas de una salsa de tu preferencia o simplemente solas. Son perfectas para compartir en reuniones familiares o como una opción de comida rápida y sabrosa.

Estas empanadas son una verdadera delicia, combinando el sabor salado del jamón y el queso con la suavidad y cremosidad del huevo. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con este exquisito bocado!