tarta de zanahorias fria

Si eres un amante de los postres con verduras, la tarta de zanahorias es el postre perfecto para ti. Esta tarta es una deliciosa combinación de zanahorias, especias y una deliciosa crema de queso. A continuación, te enseñaré cómo preparar una tarta de zanahorias fría fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Para la crema de queso:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para tartas de unos 22 cm de diámetro y reservar.

En un bol, mezclar la harina, la levadura, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Reservar.

En otro bol, batir los huevos con el azúcar moreno hasta que estén bien integrados. Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.

Añadir los ingredientes secos a los húmedos y mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.

Agregar las zanahorias ralladas y mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para tartas y hornear durante unos 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la tarta salga limpio.

Retirar la tarta del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Mientras la tarta se enfría, preparar la crema de queso. Para ello, batir el queso crema con el azúcar glas hasta que estén bien integrados. Añadir la nata líquida y mezclar bien.

Una vez que la tarta esté completamente fría, cubrirla con la crema de queso y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa tarta de zanahorias fría, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!