tarta de ricota y naranja

¡Bienvenidos amantes de la pastelería! Hoy les traigo una receta muy especial, una deliciosa tarta de ricota y naranja que les encantará. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una fiesta de cumpleaños o simplemente un postre para disfrutar en casa. ¡Comencemos con los ingredientes y el paso a paso!

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y con un cortador de masa o tus dedos, trabaja la mantequilla hasta que la mezcla se parezca a migas pequeñas.

Agrega el huevo y la ralladura de naranja a la mezcla anterior y amasa hasta que la masa se una. Coloca la masa en un molde para tarta y aplana con tus manos para que cubra todo el fondo y los lados del molde. Hornea durante 10 minutos y reserva.

En otro bowl, mezcla el jugo de naranja, la ricota, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta que la mezcla esté suave.

Vierte la mezcla de ricota sobre la masa de la tarta pre-horneada y hornea durante 30-40 minutos o hasta que la mezcla esté firme al tacto.

Retira la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Sirve fría o a temperatura ambiente.

¡Y ahí lo tienes, una deliciosa tarta de ricota y naranja para disfrutar con amigos y familiares! Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!