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La tarta de queso vasca, también conocida como "tarta de queso La Viña", es un postre delicioso que se ha convertido en un clásico de la gastronomía española. Esta receta fácil, que proviene del famoso bar de tapas La Viña en San Sebastián, es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre casero.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius y engrasar un molde redondo de unos 22-24 cm de diámetro con mantequilla.

En un bol grande, mezclar el queso crema con la nata para montar hasta que quede una mezcla homogénea.

Añadir los huevos y el azúcar y mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.

Tamizar la harina sobre la mezcla y mezclar bien hasta que la harina esté totalmente integrada.

Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 35-40 minutos, hasta que la tarta esté dorada por encima y firme al tacto en el centro.

Dejar enfriar la tarta completamente antes de desmoldar y servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de queso vasca para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta fácil de Eva es perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina pero quieren sorprender a sus invitados con un postre casero y delicioso. ¡Buen provecho!