tarta de moka con thermomix

Si eres un amante del café y de los postres, la tarta de moka es definitivamente una receta que debes probar. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de esta deliciosa tarta es más fácil que nunca. Aquí te dejamos una receta paso a paso para que puedas preparar una tarta de moka espectacular en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 160 grados centígrados.

Tritura las galletas en la Thermomix a velocidad 8 durante unos segundos, hasta que se hayan convertido en migas finas.

Añade la mantequilla derretida a las migas de galleta y mezcla bien a velocidad 5 durante unos segundos.

Coloca la mezcla de galleta en el fondo de un molde para tartas, presionando bien para que quede compacta.

Hornea la base de la tarta durante unos 10 minutos y luego deja enfriar en el molde.

Mientras tanto, prepara el relleno de la tarta. En la Thermomix, mezcla el queso crema, el azúcar, el extracto de vainilla y el café instantáneo a velocidad 5 durante unos segundos, hasta que quede suave.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Añade la nata líquida y mezcla a velocidad 5 durante unos segundos, hasta que la mezcla esté bien combinada.

Vierte la mezcla sobre la base de la tarta enfriada y hornea durante unos 45 minutos o hasta que la superficie esté firme al tacto.

Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos 30 minutos y luego refrigera en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Antes de servir, espolvorea el cacao en polvo sobre la superficie de la tarta.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de moka hecha en casa con la ayuda de tu Thermomix. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o simplemente para disfrutar como postre. ¡Que la disfrutes!