tarta de manzana inglesa apple pie

La tarta de manzana inglesa, también conocida como apple pie, es un postre clásico que se remonta a la época medieval. Esta deliciosa tarta es perfecta para cualquier ocasión, desde un almuerzo de domingo hasta una cena formal. En este artículo, te enseñaré a preparar la mejor tarta de manzana inglesa.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla en cubos y utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga un aspecto arenoso.

Agrega el agua fría poco a poco y mezcla hasta que la masa se una. Forma una bola y envuelve en film transparente. Refrigera durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 200°C.

Pela y corta las manzanas en rodajas finas. En un bol, mezcla las manzanas con el azúcar moreno, el azúcar blanco, la canela, la nuez moscada y el clavo de olor.

Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes. Estira una parte de la masa en una superficie enharinada y colócala en un molde para tarta. Vierte la mezcla de manzana sobre la masa.

Corta la mantequilla en cubos y esparce por encima de la mezcla de manzana.

Estira la otra parte de la masa y corta en tiras. Coloca las tiras en forma de cruz sobre la mezcla de manzana.

Hornea la tarta durante 45-50 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Saca la tarta del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana inglesa con una bola de helado de vainilla o una pizca de crema batida.