tarta de chocolate y canela

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de tarta de chocolate y canela y cómo prepararla:

Tarta de Chocolate y Canela: Un Delicioso Placer para los Amantes del Chocolate

La combinación de chocolate y canela es una verdadera delicia para los amantes de los sabores intensos y reconfortantes. La tarta de chocolate y canela es una receta clásica que combina la rica cremosidad del chocolate con el toque cálido y aromático de la canela. Si estás buscando un postre que sorprenda a tus invitados o simplemente quieres darte un capricho, esta receta es perfecta para ti. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita tarta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Tritura las galletas tipo María en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y pásales un rodillo hasta que estén bien trituradas.

En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea. Luego, presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta, cubriendo también los bordes.

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos. Luego, retira del horno y deja enfriar mientras preparas el relleno.

En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro a baño maría o en intervalos cortos en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se queme.

En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega la nata líquida, la canela en polvo y la pizca de sal. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Vierte el chocolate derretido en la mezcla de huevo y azúcar, y revuelve hasta obtener una masa uniforme.

Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galleta en el molde para tarta.

Vuelve a colocar el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el centro de la tarta esté firme pero aún ligeramente tembloroso.

Retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de refrigerarla durante al menos 3 horas, o preferiblemente durante la noche, para que se asiente y adquiera una consistencia más firme.

Antes de servir, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre la superficie de la tarta para realzar su sabor.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de chocolate y canela lista para disfrutar. Puedes servirla tal cual o acompañarla con un poco de crema batida o helado de vainilla. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares. ¡No dudes en probarla y deleitarte con cada bocado de este dulce placer!