tarta de cerveza negra

La tarta de cerveza negra es un postre delicioso y único que combina la cremosidad de la tarta con el sabor distintivo de la cerveza negra. A continuación, se presenta una receta sencilla y fácil de seguir para preparar una deliciosa tarta de cerveza negra en casa.

Ingredientes:

Para la base:

Para el relleno:

Para la cobertura:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Triturar las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden en migajas finas.

Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.

Forrar el fondo de un molde para tarta con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para compactar.

Hornear durante 10 minutos y luego dejar enfriar.

Mientras tanto, preparar el relleno. En un tazón grande, batir el queso crema hasta que quede suave.

Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que esté bien incorporado.

Incorporar los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Agregar el extracto de vainilla y la cerveza negra, y mezclar bien.

Tamizar la harina sobre la mezcla y batir hasta que quede suave.

Verter la mezcla sobre la base de galletas y hornear durante 45-50 minutos, o hasta que la tarta esté firme en el centro.

Dejar enfriar a temperatura ambiente mientras se prepara la cobertura.

Para la cobertura, calentar la crema de leche en una cacerola a fuego medio hasta que empiece a hervir.

Retirar del fuego y agregar el chocolate oscuro troceado.

Dejar reposar durante 1-2 minutos y luego mezclar hasta que quede suave.

Agregar la cerveza negra y mezclar bien.

Verter la cobertura sobre la tarta y dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Esta tarta de cerveza negra es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena especial hasta una reunión con amigos. Es una receta única y deliciosa que seguramente impresionará a cualquier persona que la pruebe. ¡Disfrútala!