calabaza frita chorizo karlos

La calabaza frita con chorizo es una receta deliciosa y fácil de preparar que hará las delicias de tus comensales. En este artículo, te mostraremos cómo hacer esta receta siguiendo las instrucciones del chef Karlos Arguiñano.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños. Luego, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega el chorizo picado y cocina durante unos minutos hasta que esté crujiente.

Agrega la calabaza cortada en cubos y mezcla todo bien. Cocina durante unos minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la calabaza esté dorada y cocida.

Salpimienta al gusto y sirve caliente.

¡Listo! Ya tienes tu deliciosa calabaza frita con chorizo lista para servir. Esta receta es perfecta como acompañamiento de carnes o pescados, o como plato principal en una cena ligera. ¡Buen provecho!