tarta de cebolla y queso

Título: Deliciosa receta de tarta de cebolla y queso: ¡un manjar irresistible!

Introducción: La tarta de cebolla y queso es una opción perfecta para aquellos amantes de los sabores salados y reconfortantes. Esta receta combina la dulzura de la cebolla caramelizada con el rico sabor del queso derretido, todo ello envuelto en una deliciosa masa crujiente. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, esta tarta es una verdadera delicia que te dejará con ganas de más. A continuación, te presentamos una sencilla receta para que puedas prepararla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas cortadas en juliana y cocínalas durante aproximadamente 10 minutos, removiendo ocasionalmente. Luego, añade el azúcar y continúa cocinando las cebollas hasta que estén caramelizadas y de un color dorado suave. Retira del fuego y deja enfriar.

Mientras tanto, extiende la masa para tarta en un molde previamente engrasado. Asegúrate de que la masa cubra bien el fondo y los bordes del molde. Puedes ajustarla cortando los excesos.

Espolvorea la mitad del queso rallado sobre la base de la tarta. Luego, distribuye uniformemente las cebollas caramelizadas sobre el queso.

En un tazón aparte, bate los huevos junto con la crema de leche. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de huevo y crema sobre las cebollas en el molde. Asegúrate de que la mezcla se distribuya de manera uniforme.

Espolvorea el queso restante sobre la parte superior de la tarta.

Lleva la tarta al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y la tarta esté firme al tacto.

Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de desmoldarla. Esto permitirá que se asiente y sea más fácil de cortar.

Opcionalmente, puedes espolvorear perejil fresco picado sobre la tarta antes de servir para añadir un toque de frescura.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de cebolla y queso lista para ser disfrutada. Sirve porciones generosas y acompaña con una ensalada verde para completar el plato. Esta receta es ideal tanto para una comida en familia como para una ocasión especial. ¡Buen provecho!