tarta de castanas y chocolate al horno

¡Bienvenido al delicioso mundo de la tarta de castañas y chocolate al horno! Esta tarta es una combinación perfecta de la dulzura de las castañas y la riqueza del chocolate, todo unido en una deliciosa corteza crujiente. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa tarta.

Ingredientes:

Para la masa:

Instrucciones:

Comenzamos por la masa. En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que se forme una mezcla arenosa. Agrega el huevo y mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 180°C.

En un procesador de alimentos, tritura las castañas cocidas hasta obtener una pasta suave. Agrega la harina, el coñac, la vainilla y la sal, y mezcla hasta que estén bien combinados. Reserva.

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos y suaves. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la mezcla de castañas y la harina de trigo, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Derrite el chocolate en un recipiente resistente al calor, en el microondas o al baño María. Agrega el chocolate derretido a la mezcla y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

Estira la masa para la corteza y colócala en un molde para tartas. Asegúrate de presionar la masa en las esquinas y los bordes para que se adapte al molde.

Vierte la mezcla de castañas y chocolate sobre la corteza y extiéndela suavemente.

Hornea la tarta durante unos 45-50 minutos o hasta que el relleno esté firme y la corteza esté dorada.

Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de castañas y chocolate al horno que seguramente impresionará a todos los que la prueben. Disfruta de cada bocado y asegúrate de guardar un pedazo para más tarde. ¡Buen provecho!