tarta coliflor gratinada

La tarta de coliflor gratinada es una deliciosa y saludable opción para disfrutar como plato principal o como guarnición. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. Aquí te presentamos la receta paso a paso para hacer una tarta de coliflor gratinada.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar y cortar la coliflor en pequeñas flores. Cocinar en agua con sal durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.

Pelar y picar finamente la cebolla. Saltear en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada. Agregar la coliflor cocida y mezclar bien.

Batir los huevos con la leche y el queso parmesano rallado. Agregar sal y pimienta al gusto.

Engrasar un molde para tarta con un poco de mantequilla y espolvorear el pan rallado en el fondo. Verter la mezcla de coliflor y cebolla sobre el pan rallado.

Verter la mezcla de huevos, leche y queso sobre la coliflor y la cebolla. Asegurarse de que esté bien distribuida.

Derretir la mantequilla y mezclar con el pan rallado restante. Espolvorear esta mezcla sobre la tarta.

Hornear durante 35-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y la mezcla de huevo esté firme.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Sirve la tarta de coliflor gratinada caliente y disfruta de una comida deliciosa y saludable. Esta receta es perfecta para cualquier época del año y seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares.