tarta chocolate trufa y nata

¡Bienvenido/a a esta receta de tarta de chocolate trufa y nata! Esta deliciosa tarta es perfecta para cualquier ocasión especial y es fácil de hacer en casa. A continuación, encontrarás todos los pasos necesarios para preparar esta tarta de chocolate con una deliciosa cobertura de trufa y nata.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde redondo de unos 22cm de diámetro.

En un bol, trocea el chocolate negro y la mantequilla y derrítelos juntos en el microondas o en un baño María. Remueve hasta que quede una mezcla suave y deja enfriar un poco.

Añade el azúcar y mezcla bien. Agrega los huevos uno a uno, removiendo después de cada adición. Añade la harina tamizada y el extracto de vainilla y mezcla todo hasta que quede homogéneo.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente.

Para la cobertura de trufa y nata, calienta la nata en un cazo hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade el chocolate para fundir troceado. Remueve hasta que quede una mezcla suave y deja enfriar un poco.

Vierte la mezcla de trufa sobre la tarta y extiéndela de manera uniforme por toda la superficie. Deja enfriar durante al menos 2 horas en la nevera.

Cuando la tarta esté fría, desmolda con cuidado y decora con un poco de nata montada y frutos rojos si lo deseas.

¡Y ya está! Ya tienes lista una deliciosa tarta de chocolate trufa y nata para disfrutar en cualquier momento. Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!