tarrinas de pate a la naranja

¡Bienvenido/a! Hoy te traigo una deliciosa receta de tarrinas de paté a la naranja que te hará quedar como un/a verdadero/a chef. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para sorprender a tus invitados con un sabor único y original. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos cortando la cebolla y el ajo en pequeños trozos y los ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez que la cebolla esté transparente, añadimos el hígado de pollo previamente limpio y troceado, y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos.

Añadimos la mantequilla, la hoja de laurel y el jugo de una naranja a la sartén, y continuamos cocinando durante otros 5 minutos.

Una vez que el hígado esté completamente cocido, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar durante unos minutos. A continuación, lo trituramos en una batidora o procesador de alimentos hasta conseguir una consistencia suave y homogénea.

Agregamos las dos cucharadas de brandy y la nata líquida a la mezcla de hígado, y mezclamos bien.

Rellenamos las tarrinas con la mezcla de paté, y las cubrimos con papel film o una tapa. Refrigeramos durante al menos 2 horas antes de servir.

Una vez que las tarrinas de paté estén refrigeradas, las podemos servir acompañadas de pan tostado o galletas saladas.

¡Y listo! Con esta receta fácil y deliciosa, tendrás un entrante perfecto para cualquier cena o reunión con amigos. Espero que disfrutes de estas tarrinas de paté a la naranja tanto como yo. ¡Buen provecho!