ensalada templada setas gambas

¡Bienvenido! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa ensalada templada con setas y gambas. Esta receta es perfecta para una cena ligera y saludable, pero también puede ser un plato principal si lo acompañas con arroz o pan. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las setas y córtalas en cuartos. Luego, pela las gambas y resérvalas.

Lava los pimientos, córtalos en tiras y resérvalos. También puedes cortar la cebolla morada en tiras finas y picar los dientes de ajo.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade las setas. Sofríelas durante unos minutos hasta que estén doradas.

Añade los pimientos, la cebolla y el ajo a la sartén. Sofríe todo junto durante unos minutos más.

Agrega las gambas peladas a la sartén y saltea todo junto durante 2-3 minutos, hasta que las gambas estén cocidas.

Agrega sal y pimienta al gusto y un chorrito de vinagre balsámico para darle un toque ácido a la ensalada.

Si lo deseas, puedes añadir lechuga o una mezcla de lechugas a la ensalada.

Sirve la ensalada templada en platos individuales y disfruta de una cena deliciosa y saludable.

Esta ensalada templada de setas y gambas es una receta muy versátil, ya que puedes añadirle otros ingredientes como tomates cherry, aguacate o frutos secos para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!