tallarines verduras sardina vieja

Los tallarines de verduras y sardina vieja son una receta deliciosa y saludable, que combina una variedad de verduras frescas con el sabor único de la sardina vieja. Además, es una preparación fácil y rápida que no requiere de muchos ingredientes ni de un gran esfuerzo. A continuación, te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por cocinar los tallarines integrales en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez que estén al dente, los escurrimos y reservamos.

Mientras se cocinan los tallarines, picamos finamente la cebolla, los pimientos y las zanahorias en cubitos pequeños. En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, salteamos las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas.

Añadimos a las verduras picadas los dos dientes de ajo finamente picados y removemos para que se cocinen durante unos segundos.

A continuación, añadimos las sardinas viejas a la sartén, desmenuzándolas con un tenedor para que se integren bien con las verduras. Cocinamos a fuego medio durante unos 5 minutos.

Finalmente, agregamos las espinacas frescas a la sartén y removemos hasta que se marchiten. Salpimentamos al gusto.

Servimos los tallarines en platos individuales y añadimos la mezcla de verduras y sardinas por encima. Podemos decorar con un poco de perejil picado y un chorrito de aceite de oliva.

¡Listo! Ya tenemos preparada una deliciosa y saludable receta de tallarines de verduras y sardina vieja. Este plato es perfecto para una cena rápida entre semana o para sorprender a nuestros invitados con una comida diferente y llena de sabor. Bon appetit!