confit pato ladrillo frutas secas

El confit de pato con frutas secas es un plato que combina la jugosidad y la riqueza del pato con el sabor dulce de las frutas secas, creando una combinación única de sabores que es deliciosa y satisfactoria. Si estás interesado en preparar este plato en casa, sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Salpimenta los muslos de pato por ambos lados.

Calienta la grasa de pato o aceite de oliva en una sartén grande y sella los muslos de pato a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Retira los muslos de pato de la sartén y colócalos en una bandeja de horno.

Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén suaves y dorados.

Añade las frutas secas y mezcla bien.

Vierte el vino tinto y el caldo de pollo en la sartén y lleva a ebullición.

Agrega la ramita de tomillo, la hoja de laurel y la cucharada de miel y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Vierte la mezcla de frutas secas y caldo de pollo sobre los muslos de pato.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos.

Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 30 minutos, hasta que la piel del pato esté crujiente y dorada.

Sirve caliente y disfruta.

Conclusión:

El confit de pato con frutas secas es un plato delicioso y elegante que es perfecto para una cena especial o una ocasión especial. Sigue estas sencillas instrucciones para crear un plato que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!