tallarines setas gambas

Los tallarines con setas y gambas son un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente satisfará a cualquier amante de la comida italiana. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sabrosa entre semana, pero también es lo suficientemente elegante como para ser servida en una cena especial.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.

Mientras tanto, en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocine por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega las setas a la sartén y cocina hasta que estén doradas. Agrega las gambas y cocina durante unos minutos más hasta que se cocinen y se vuelvan rosadas.

Agrega el vino blanco a la sartén y déjalo cocinar por unos minutos hasta que se reduzca a la mitad. Agrega el caldo de pollo y la crema de leche, y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.

Agrega el queso parmesano rallado a la sartén y revuelve hasta que se derrita y se mezcle con la salsa.

Agrega los tallarines cocidos a la sartén y mezcla bien para cubrir los tallarines con la salsa.

Sirve los tallarines en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

¡Disfruta de tu delicioso plato de tallarines con setas y gambas!