sushi variado tradicional

El sushi es uno de los platos más famosos de la gastronomía japonesa y se ha convertido en una opción popular en todo el mundo. Esta receta de sushi variado tradicional es fácil de seguir y te permitirá crear tu propio plato de sushi delicioso y saludable en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Luego, coloca el arroz y las 2 tazas de agua en una olla y cocina a fuego medio-alto hasta que hierva.

Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina durante 15 minutos, luego retira del fuego y deja reposar durante otros 10 minutos.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo.

Una vez que el arroz esté cocido y haya reposado durante 10 minutos, transfiérelo a un tazón grande para mezclar y agrega la mezcla de vinagre. Mezcla bien hasta que el arroz esté completamente cubierto.

Corta el aguacate, el pepino, la zanahoria, el salmón y el atún en tiras delgadas. Si no tienes mucha experiencia cortando pescado crudo, te recomendamos que pidas ayuda en tu pescadería local.

Coloca una hoja de nori sobre una esterilla de bambú para sushi y distribuye una capa delgada de arroz sobre ella, dejando un borde de aproximadamente 2 cm en la parte superior. Asegúrate de que el arroz esté nivelado y compacto.

Coloca las tiras de aguacate, pepino, zanahoria, salmón y atún en el centro del arroz, asegurándote de que estén niveladas y compactas.

Usa la esterilla para enrollar el sushi, asegurándote de que esté firme y compacto. Una vez que hayas enrollado todo el sushi, utiliza un cuchillo afilado para cortar rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

Sirve el sushi con wasabi, salsa de soja y jengibre encurtido (si lo deseas) y disfruta.

Este sushi variado tradicional es una deliciosa y saludable alternativa a los platos convencionales y es fácil de preparar en casa. Con solo unos pocos ingredientes frescos y un poco de práctica, puedes crear tu propio sushi perfecto en casa y disfrutar de todo el sabor y la frescura