supremas rape langostinos y tempura verdura

Si estás buscando una receta para impresionar a tus invitados en una cena especial, las Supremas de Rape con Langostinos y Tempura de Verduras pueden ser una excelente opción. Esta receta combina el sabor delicado del rape con la textura crujiente de la tempura y el toque salado de los langostinos. A continuación, te enseñaremos cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar los langostinos y reservarlos en un plato.

Limpiar las supremas de rape y sazonar con sal y pimienta. Reservar.

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

En una sartén, calentar un poco de aceite y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar los langostinos y saltear hasta que estén cocidos. Añadir el jugo de medio limón y reservar.

Para la tempura, mezclar la harina de trigo, la harina de tempura y el agua fría en un tazón hasta que se forme una masa suave. Dejar reposar por 10 minutos.

Calentar el aceite para freír en una sartén o en una freidora.

Mientras tanto, cortar las verduras en tiras finas y sumergir en la masa de tempura.

Freír las verduras en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir sobre papel absorbente.

En la misma sartén, dorar las supremas de rape a fuego medio-alto hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Para servir, colocar las supremas de rape en un plato y cubrir con los langostinos y la cebolla salteados. Acompañar con las verduras tempura y una rodaja de limón.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de Supremas de Rape con Langostinos y Tempura de Verduras para sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Buen provecho!