sopes de chorizo mexicanos

Los sopes de chorizo mexicanos son una deliciosa y tradicional comida que se disfruta en todo México. Los sopes son pequeñas tortillas fritas y cubiertas con una variedad de ingredientes, como carne, frijoles, queso y verduras. En esta receta, vamos a utilizar chorizo, una salchicha picante y sabrosa que es un ingrediente popular en la cocina mexicana.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcle la masa de maíz con agua y una pizca de sal hasta formar una masa suave y manejable. Divida la masa en 8-10 bolas del mismo tamaño.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue una cucharada de aceite vegetal. Tome una de las bolas de masa y aplánela con las manos para formar una tortilla gruesa. Colóquela en la sartén caliente y cocine por ambos lados hasta que esté dorada y ligeramente crujiente. Repita con las otras bolas de masa.

En otra sartén, caliente una cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue el chorizo mexicano y cocine hasta que esté bien cocido y dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Para armar los sopes, coloque una cucharada de frijoles refritos en cada tortilla de maíz. Agregue una cucharada de chorizo mexicano encima de los frijoles. Espolvoree queso fresco desmenuzado, lechuga picada y tomates picados encima del chorizo.

Agregue la salsa de tomate al gusto. Sirva los sopes de chorizo mexicanos calientes y disfrútelos.

Conclusión:

Los sopes de chorizo mexicanos son una deliciosa y satisfactoria comida que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con la receta anterior, podrás hacerlos fácilmente en casa y experimentar la deliciosa combinación de sabores y texturas que hacen que esta comida sea tan popular en México y en todo el mundo. ¡Buen provecho!