sopa vino frutas

¡Descubre la deliciosa receta de sopa de vino y frutas! Esta es una opción única y sabrosa que combina los sabores dulces y ácidos de las frutas con la riqueza del vino tinto. Ideal para una ocasión especial o simplemente para disfrutar en una noche fría, esta sopa te sorprenderá con su sabor exquisito y su fácil preparación. ¡Aquí te enseñamos cómo hacerla!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, coloca el vino tinto, el azúcar moreno, la canela en rama, los clavos de olor, la piel de naranja y la piel de limón. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, removiendo constantemente para disolver el azúcar.

Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, para que los sabores se mezclen y el azúcar se disuelva por completo.

Luego, añade las frutas mixtas frescas a la olla y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos, o hasta que las frutas estén tiernas pero no demasiado blandas.

En un tazón aparte, diluye la maicena en agua fría y luego agrégala a la olla con la mezcla de vino y frutas. Remueve bien para que la sopa espese ligeramente.

Cocina a fuego lento durante otros 2-3 minutos, removiendo constantemente, hasta que la sopa haya espesado y esté lista para servir.

Retira la canela en rama, los clavos de olor, la piel de naranja y la piel de limón de la olla antes de servir la sopa en tazones individuales.

Puedes servir la sopa de vino y frutas caliente o fría, dependiendo de tus preferencias. Si la sirves caliente, es perfecta para una noche fría de invierno. Si la sirves fría, es una opción refrescante para el verano.

Puedes decorar la sopa con una ramita de menta fresca o una rodaja de naranja o limón antes de servir para darle un toque final de presentación.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y única sopa de vino y frutas. El vino tinto le da un s