sopa verduras pollo

La sopa de verduras y pollo es un plato clásico y reconfortante que es fácil de preparar y delicioso para cualquier ocasión. Si estás buscando una comida saludable y satisfactoria, esta sopa es una excelente opción. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa sopa de verduras y pollo en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picado y saltea hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las zanahorias, el apio y el pimiento rojo y saltea durante unos minutos más hasta que las verduras estén un poco tiernas.

Agrega los granos de maíz y los guisantes a la olla y mezcla bien.

Agrega el caldo de pollo, el agua, la hoja de laurel y el tomillo seco a la olla. Mezcla bien y lleva la sopa a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el pollo desmenuzado a la olla. Mezcla bien y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Retira la hoja de laurel de la sopa y sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Sirve la sopa caliente, espolvoreada con un poco de perejil fresco picado para darle un toque de sabor y color.

Esta receta de sopa de verduras y pollo es perfecta para una cena reconfortante y saludable, y también es fácil de adaptar a tus gustos personales. Puedes agregar diferentes verduras o usar diferentes hierbas y especias para darle un toque diferente a la sopa. Disfrútala y bon appetit!