sopa shitake fideos arroz

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa sopa de shitake con fideos de arroz. Esta sopa es una opción excelente para un día frío o cuando necesitas un plato reconfortante. Además, es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para evitar que se peguen.

Mientras tanto, calienta el aceite de sésamo en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla roja, el ajo y el jengibre y cocina por unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega los champiñones shiitake y cocina por unos minutos más hasta que estén tiernos.

Agrega el caldo de pollo o vegetales a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.

Agrega la salsa de soja a la sopa y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Divide los fideos de arroz entre los tazones de sopa. Vierte la sopa caliente sobre los fideos y decora con las cebollas verdes y hojas de cilantro.

¡Y eso es todo! Esta deliciosa sopa de shitake con fideos de arroz es fácil de preparar y seguramente satisfará tu apetito. Pruébala y cuéntanos cómo te quedó. ¡Buen provecho!