sopa picanton asado pasta verduras

¡Bienvenido/a! En este artículo te explicaré cómo preparar una deliciosa sopa picante de asado, pasta y verduras. Esta sopa es perfecta para los días fríos y te ayudará a entrar en calor. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne asada desmenuzada y saltea durante unos minutos hasta que esté dorada y crujiente. Luego, retírala de la olla y colócala en un plato.

En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega las zanahorias, el apio, el pimiento rojo y el pimiento verde. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el comino, el orégano, la pimienta negra, la sal y el chile en polvo (si lo estás usando). Revuelve para combinar todos los ingredientes.

Agrega el caldo de pollo y la pasta. Revuelve y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante unos 10-15 minutos, o hasta que la pasta esté tierna.

Agrega la carne asada desmenuzada y el cilantro fresco picado. Revuelve y deja cocinar durante unos minutos más para que se caliente la carne.

Prueba la sopa y ajusta los condimentos al gusto. Sirve caliente.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de esta deliciosa sopa picante de asado, pasta y verduras. Bon appétit!