sopa pescado marisco

¡Bienvenido al artículo de receta de sopa de pescado y mariscos! Si eres un amante de los mariscos, esta sopa es perfecta para ti. Es fácil de hacer y está llena de sabor a mar. Sigue los siguientes pasos para preparar esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Empieza por limpiar los mariscos. Para ello, enjuaga bien con agua fría y retira cualquier material extraño que puedan tener. Si alguno de los mariscos no se cierra al tocarlo, deséchalo.

En una olla grande, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el pimiento rojo picado. Sofríe hasta que estén suaves.

Agrega los tomates pelados y picados en cubos y cocina durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el caldo de pescado, la hoja de laurel y el pimentón dulce. Mezcla bien y lleva a ebullición.

Agrega los trozos de pescado blanco y cocina durante unos minutos hasta que estén cocidos.

Agrega los mariscos a la olla y cocina hasta que se abran las almejas y los mejillones. Los camarones estarán rosados y opacos cuando estén cocidos.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente en platos hondos y decora con perejil fresco picado.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de pescado y mariscos en la comodidad de tu hogar. Esta sopa es perfecta para un almuerzo o cena, y puede ser acompañada con pan fresco o tostado. ¡Buen provecho!