sopa mallorquina con verduras

Título: Deliciosa receta de Sopa Mallorquina con Verduras: Un plato saludable y reconfortante

Introducción: La Sopa Mallorquina es un plato tradicional de la gastronomía de la isla de Mallorca, España. Esta sabrosa sopa se caracteriza por su combinación de verduras frescas y carnes, resultando en un plato reconfortante y lleno de sabor. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de Sopa Mallorquina con verduras, para que puedas disfrutar de esta exquisitez en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la carne de cordero o ternera a la olla y cocínala hasta que se dore por todos lados. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que la carne se cocine de manera uniforme.

Añade los tomates picados, los pimientos rojo y verde, las zanahorias, las judías verdes, los guisantes y las patatas a la olla. Remueve todos los ingredientes para que se mezclen bien.

Vierte el caldo de verduras en la olla y asegúrate de que cubra todos los ingredientes. Si es necesario, añade un poco más de caldo o agua.

Agrega la hoja de laurel, el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto. Remueve nuevamente para distribuir los condimentos de manera uniforme.

Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Tapa la olla y cocina la sopa durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la carne esté bien cocida.

Una vez que la sopa esté lista, retira la hoja de laurel y ajusta la sazón si es necesario.

Sirve la Sopa Mallorquina caliente y acompáñala con pan crujiente. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante receta de la gastronomía mallorquina!

Conclusión: La Sopa Mallorquina con verduras es un plato lleno de sabor y nutrientes, ideal para disfrutar durante los días fríos o simplemente cuando desees deleitar tu paladar con una comida reconfortante. Con ingredientes frescos y simples, podrás preparar esta receta tradicional de Mallorca en la comodidad de tu hogar. Anímate a probarla y descubre por qué la Sopa Mallorquina es un tesoro culinario de la isla. ¡Buen provecho!