sopa fria melon jamon

La sopa fría de melón y jamón es una deliciosa receta de verano que combina el dulzor refrescante del melón con el sabor salado del jamón para crear un plato ligero y delicioso. Esta sopa es perfecta para servir como entrante en una cena al aire libre o para disfrutar como un almuerzo fresco y ligero en los días calurosos.

Ingredientes:

Preparación:

Cortar el melón por la mitad y retirar las semillas y la pulpa. Cortar la pulpa en cubos pequeños y reservar.

En un tazón grande, mezclar el yogur natural, la leche, el jugo de limón y el aceite de oliva. Batir bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Añadir los cubos de melón a la mezcla de yogur y batir nuevamente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Cortar el jamón serrano en trozos pequeños y agregarlo a la mezcla de sopa de melón. Mezclar suavemente para que el jamón se integre bien en la sopa.

Sazonar la sopa con sal y pimienta al gusto y mezclar bien.

Refrigerar la sopa durante al menos 1 hora antes de servir para que esté bien fría.

Al servir, decorar con hojas de menta fresca y servir en tazones individuales.

La sopa fría de melón y jamón es una receta fácil de preparar y deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados. Con su sabor fresco y ligero, esta sopa es la opción perfecta para los días calurosos de verano. Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con un plato que no olvidarán.