sopa de salmon estilo thai

Título: Deliciosa receta de sopa de salmón al estilo tailandés

Introducción: La cocina tailandesa es conocida por su combinación única de sabores intensos y especias exóticas. Una de las delicias más populares de esta cocina es la sopa de salmón estilo thai, una mezcla de ingredientes frescos y aromáticos que resulta en un plato lleno de sabor y textura. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa sopa en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para un viaje culinario a Tailandia!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre rallado. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Añade la pasta de curry rojo y revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Cocina por un minuto más para que los sabores se mezclen.

Agrega la leche de coco y el caldo de pescado a la olla. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para permitir que los sabores se fusionen.

Añade el salmón en trozos a la olla y cocina por otros 5 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Agrega los pimientos rojo y verde a la sopa y cocina por unos minutos adicionales hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Incorpora la salsa de pescado, el jugo de lima y el azúcar moreno. Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal según sea necesario.

Retira la sopa del fuego y sírvela caliente en tazones individuales. Decora con hojas de cilantro fresco picado para realzar el aroma y sabor.

Conclusión: La sopa de salmón estilo tailandés es una explosión de sabores y texturas que te transportará directamente a la cocina tailandesa. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando agregar variedad a tus comidas o sorprender a tus invitados con un plato exótico, esta sopa de salmón estilo thai es una elección segura. ¡Prueba esta receta y déjate cautivar por los encantos de la cocina tailandesa en la comodidad de tu hogar!