sopa de res

La sopa de res es un plato reconfortante y sabroso que se ha convertido en un clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. Esta sopa es fácil de hacer y es perfecta para una cena en familia o para calentar el cuerpo en un día frío. En este artículo, te mostraré una receta sencilla para preparar una deliciosa sopa de res.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de res y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos lados.

Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Añade las zanahorias, el apio y la papa. Mezcla bien.

Vierte el caldo de res o agua suficiente para cubrir los ingredientes. Agrega las hojas de laurel y el tomillo.

Lleva la sopa a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la sopa a fuego lento durante una hora, o hasta que la carne esté tierna.

Una vez que la carne esté tierna, retira las hojas de laurel. Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta.

Conclusión:

La sopa de res es una receta sencilla pero deliciosa que es perfecta para una cena reconfortante. Esta receta es fácil de hacer y requiere ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Prueba esta receta en casa y disfruta de una sopa casera y deliciosa!