sopa de fideos con caldo de frijol

La sopa de fideos con caldo de frijol es un plato reconfortante y delicioso que es muy popular en muchas culturas culinarias. Esta sopa es una excelente opción para una cena rápida o como un almuerzo nutritivo en un día frío. En este artículo, te mostraré cómo hacer esta deliciosa sopa paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y saltea hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Agrega el tomate picado y saltea por un minuto más.

Agrega el comino, el chile en polvo, el orégano y un poco de sal y pimienta negra al gusto. Revuelve bien para combinar los ingredientes.

Agrega los frijoles negros cocidos, el caldo de pollo o vegetales y el agua. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos para que los sabores se combinen.

Agrega los fideos de huevo y cocina durante unos 10 minutos más o hasta que los fideos estén cocidos.

Sirve caliente y disfruta.

Esta sopa de fideos con caldo de frijol es fácil de hacer y puede ser personalizada según tus preferencias. Puedes agregar verduras adicionales como zanahorias, apio o espinacas para agregar más nutrientes y sabor. También puedes agregar proteínas como pollo desmenuzado o tofu para hacer la sopa aún más satisfactoria. Pruébala hoy mismo y disfruta de una comida reconfortante y deliciosa.