sopa de cebolla con thermomix

Título: Deliciosa sopa de cebolla con Thermomix: Una receta reconfortante para disfrutar

Introducción: La sopa de cebolla es un plato clásico y reconfortante que se ha disfrutado durante siglos. Su sabor profundo y reconfortante la convierte en una opción perfecta para los días fríos de invierno o cuando buscamos una comida que nos brinde calidez y consuelo. En este artículo, te presentaremos una receta para preparar una deliciosa sopa de cebolla con la ayuda de tu Thermomix, un aparato que facilitará todo el proceso y te permitirá disfrutar de un plato casero en poco tiempo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de las cebollas Coloca las cebollas cortadas en rodajas finas en el vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 5 durante 5 segundos. Esto ayudará a obtener cebollas uniformes para nuestra sopa.

Paso 2: Sofrito Agrega la mantequilla y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 3 minutos para derretir la mantequilla. Luego, añade las cebollas picadas y el ajo, y programa a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 20 minutos. Esto permitirá que las cebollas se cocinen lentamente y liberen su sabor dulce y suave.

Paso 3: Deglasé y espesado Añade la harina al vaso de la Thermomix y programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 1 minuto. Luego, vierte el vino blanco y programa a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 3 minutos adicionales. Esta combinación de harina y vino ayudará a espesar la sopa y agregar un toque de sabor adicional.

Paso 4: Cocción final y ajuste de sazón Agrega el caldo de verduras o pollo, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto en el vaso de la Thermomix. Programa a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen y la sopa alcance la consistencia deseada.

Paso 5: Servir Mientras la sopa se cocina, prepara las rebanadas de pan tostado y el queso rallado. Una vez que la sopa esté lista, viértela en tazones individuales aptos para horno. Coloca una rebanada de pan tostado en la parte superior de cada tazón y espolvorea generosamente con queso rallado.

Paso 6: Gratinar Precalienta el horno a temperatura alta (aproximadamente 200 °C) y coloca los tazones en la rejilla superior del horno. Hornea durante unos minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado y burbujeante.

Paso 7: ¡A disfrutar! Retira del horno con cuidado y sirve la sopa caliente. El queso derretido y el crujiente pan tostado añadirán un toque adicional a este clásico plato de sopa de cebolla.

Conclusión: La sopa de cebolla con Thermomix es una receta fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de un plato reconfortante en poco tiempo. El sabor dulce y suave de las cebollas caramelizadas combinado con el queso gratinado en la parte superior crea una experiencia gustativa inigualable. Ya sea para combatir el frío o simplemente para disfrutar de una comida casera, esta sopa de cebolla es una opción perfecta que seguramente satisfará a todos.