La sopa de conejo es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan adelgazar y combatir la obesidad. Esta sopa es baja en calorías y grasas, y está llena de nutrientes esenciales para mantener el cuerpo en forma. Además, es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar.
Ingredientes:
Preparación:
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el conejo y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el conejo de la olla y colócalo en un plato.
Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio a la misma olla y cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el conejo a la olla junto con el caldo de pollo y el agua. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la sopa durante aproximadamente una hora, o hasta que el conejo esté tierno.
Retira el conejo de la sopa y desmenuza la carne en trozos pequeños. Vuelve a colocar la carne en la sopa y cocina por otros 10 minutos.
Sirve la sopa caliente y disfrútala.
Esta sopa de conejo es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria que también les ayude a combatir la obesidad. El conejo es una excelente fuente de proteína magra y la sopa es baja en calorías y grasas. Además, las verduras agregan fibra y nutrientes esenciales para mantener el cuerpo en forma. Prepárala y disfruta de una deliciosa comida que te ayudará a mantenerte en forma y saludable.
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