filetes gallo rellenos queso verduras

Los filetes de gallo rellenos de queso y verduras son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es muy fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo en la cocina. Sigue los pasos a continuación para preparar unos filetes de gallo rellenos que seguramente serán un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega el pimiento, el calabacín y la zanahoria, y cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas. Sazona con sal y pimienta, y reserva.

Con un cuchillo afilado, haz un corte en el centro de cada filete de gallo, sin llegar al otro extremo. Abre el corte y rellena cada filete con una cucharada de la mezcla de verduras y una cucharada de queso rallado.

Cierra los filetes con los palillos de madera, asegurándote de que el relleno no se escape.

Coloca los filetes rellenos en una bandeja para horno y hornea por 20-25 minutos, o hasta que estén cocidos y dorados.

Retira los palillos antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos filetes de gallo rellenos de queso y verduras. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca y arroz blanco para una comida completa y saludable. ¡Buen provecho!