sopa conejo

La sopa de conejo es un plato delicioso y nutritivo que puede ser preparado fácilmente en casa. Esta sopa es ideal para aquellos que buscan una opción de comida saludable y llena de proteínas. A continuación, se presenta una receta paso a paso para preparar la sopa de conejo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia y corta el conejo en trozos pequeños. Salpiméntalos y déjalos reposar por unos minutos.

En una olla grande, calienta aceite de oliva y agrega el conejo. Cocina el conejo a fuego medio hasta que esté dorado por todos los lados.

Agrega las cebollas, zanahorias, apio y ajo a la olla. Cocina hasta que las verduras estén suaves.

Agrega el tomillo y el romero y mezcla bien.

Agrega el caldo de pollo a la olla y lleva la mezcla a ebullición.

Reduce el fuego a fuego lento y deja cocinar la sopa durante 45 minutos.

Agrega el arroz y cocina durante otros 20 minutos hasta que el arroz esté suave y el conejo esté bien cocido.

Prueba la sopa y ajusta el sabor con sal y pimienta negra molida.

Sirve caliente y disfruta.

Con esta receta, tendrás una deliciosa sopa de conejo lista para ser disfrutada en cualquier momento. ¡Buen provecho!