solomillo pimientos rellenos

El solomillo con pimientos rellenos es un plato delicioso y fácil de preparar que es perfecto para una cena especial o para impresionar a tus invitados. Esta receta combina la ternura del solomillo con el sabor suave de los pimientos rellenos de queso crema y hierbas, creando una combinación deliciosa que no dejará a nadie indiferente. A continuación, te ofrecemos una receta detallada de cómo preparar este plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Lavar los pimientos y cortar la parte superior. Con cuidado, retirar las semillas y las membranas del interior.

En un tazón pequeño, mezclar el queso crema con las hierbas frescas picadas. Añadir sal y pimienta al gusto.

Rellenar los pimientos con la mezcla de queso crema y cerrarlos con un palillo de dientes.

Salpimentar los solomillos al gusto.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Dorar los solomillos por todos los lados durante unos 5 minutos.

Retirar los solomillos de la sartén y colocarlos en una bandeja para hornear.

Colocar los pimientos rellenos alrededor de los solomillos.

Hornear durante unos 20 minutos o hasta que los solomillos estén cocidos y los pimientos estén tiernos.

Servir caliente y disfrutar.

Este plato es muy versátil y se puede acompañar con una variedad de guarniciones como arroz, patatas o ensaladas. Además, puedes ajustar la cantidad de queso y hierbas en el relleno de los pimientos según tus gustos personales. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y elegante que impresionará a todos tus invitados.