faneca crema mejillones

La faneca con crema de mejillones es un plato delicioso y fácil de preparar que combina los sabores delicados del pescado con la riqueza de la crema de mejillones. Si estás buscando una receta sabrosa y fácil de hacer, ¡sigue leyendo para conocer cómo preparar esta deliciosa comida!

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los filetes de faneca bajo el agua fría y seca con papel toalla. Salpimentarlos y reserva.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves y translúcidas.

Agrega los filetes de faneca a la sartén y cocine durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Agrega el vino blanco a la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que el alcohol se evapore y la salsa se espese un poco.

Agrega el caldo de pescado a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa se reduzca y espese un poco más.

Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes. Añade los mejillones cocidos y sin concha y cocina por unos minutos más, hasta que la crema de mejillones se haya integrado completamente en la salsa.

Sirve los filetes de faneca con la crema de mejillones por encima. Puedes acompañar con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un plato delicioso y fácil de hacer en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!