albondigas conejo salsa

¡Por supuesto! Aquí te dejo una receta fácil y deliciosa de albóndigas de conejo con salsa para que puedas disfrutar en casa:

Ingredientes para las albóndigas:

Ingredientes para la salsa:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la carne de conejo picada, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo picado, la cebolla picada, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien con las manos.

Forma las albóndigas con la mezcla de carne de conejo y colócalas en un plato.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las albóndigas y cocina durante unos 8-10 minutos, volteándolas para que se cocinen por todos los lados. Retíralas de la sartén y colócalas en un plato.

En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade los tomates pelados y el caldo de pollo a la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la salsa espese.

Añade la cucharadita de azúcar a la salsa y mezcla bien. Luego, añade las albóndigas a la sartén con la salsa y cocina durante unos 5-10 minutos más, hasta que las albóndigas estén bien cubiertas de salsa.

Sirve las albóndigas de conejo con salsa caliente y disfruta de este plato delicioso.

¡Buen provecho!