solomillo pavo montaditos berenjena queso

Si estás buscando una deliciosa receta para una cena informal con amigos o familiares, no busques más. Los solomillos de pavo montaditos con berenjena y queso son una opción fácil y sabrosa para complacer a todos los paladares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar la berenjena en rodajas finas y disponerlas en una bandeja para hornear. Pincelar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

Hornear durante unos 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Mientras tanto, cortar los solomillos de pavo en rodajas finas y sazonar con sal y pimienta.

Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregar las rodajas de pavo y cocinar durante unos 2-3 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos.

Cortar el pan en rebanadas y tostar en la tostadora o en el horno.

Para armar los montaditos, colocar una rodaja de berenjena en cada rebanada de pan tostado, seguido de una rodaja de pavo y una rebanada de queso de cabra.

Volver a colocar en el horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado.

Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.

Este plato es muy versátil y puedes personalizarlo según tus gustos. Si prefieres, puedes sustituir el queso de cabra por otro tipo de queso que te guste más, como el queso azul o el queso cheddar. También puedes agregar otros ingredientes como tomate, lechuga o cebolla para darle más sabor y textura.

En resumen, los solomillos de pavo montaditos con berenjena y queso son una opción rápida y fácil para una cena informal y deliciosa. Pruébala en tu próxima reunión con amigos o familiares y seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!