solomillo cerdo platano

El solomillo de cerdo es una carne magra y sabrosa que se presta a ser combinada con una variedad de ingredientes. Una de las formas más deliciosas de prepararlo es con plátanos. A continuación, te ofrecemos una receta para preparar solomillo de cerdo con plátanos de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por pelar y cortar los plátanos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y saltea hasta que estén tiernos y translúcidos.

Agrega las rodajas de plátano y mezcla bien. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que se doren ligeramente.

Retira los plátanos de la sartén y reserva en un plato.

Sazona el solomillo de cerdo con sal, pimienta, comino y pimentón. En la misma sartén que utilizaste para los plátanos, agrega el solomillo y cocínalo a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro.

Una vez que el solomillo esté cocido, retíralo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos.

Sirve el solomillo con las rodajas de plátano por encima.

Esta receta es perfecta para aquellos que quieren una cena rápida y deliciosa con un toque tropical. ¡A disfrutar!