solomillo cerdo fritada manzana

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, el solomillo de cerdo frito con manzanas es una excelente opción. Esta receta combina la textura y sabor de la carne de cerdo con la dulzura de las manzanas, creando un plato que es perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa comida.

Ingredientes:

Preparación:

Corta los solomillos en medallones de aproximadamente 1 cm de espesor y sazona con sal y pimienta al gusto.

Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva y fríe los medallones de cerdo a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados. Retira los medallones de la sartén y colócalos en un plato.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado y saltea hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega las manzanas peladas y cortadas en rodajas y saltea por un par de minutos hasta que se ablanden un poco.

Agrega el vino blanco y deja que se cocine a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad.

Agrega el caldo de pollo y deja que la mezcla hierva a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que se haya reducido y espesado un poco.

Regresa los medallones de cerdo a la sartén y cubre con la mezcla de manzanas y cebolla.

Espolvorea con hojas de romero fresco y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos más, asegurándote de que los medallones estén completamente cocidos.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa comida de solomillo de cerdo frito con manzanas.

Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil o para una cena especial. El sabor agridulce de las manzanas complementa perfectamente el sabor de la carne de cerdo, y el romero fresco agrega un toque de sabor adicional. ¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta tanto como yo!