satay carne

El satay de carne es un plato tradicional del sudeste asiático que consiste en pequeñas brochetas de carne marinadas y asadas a la parrilla. La receta es sencilla y fácil de seguir, y los resultados son deliciosos. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta sabrosa delicia.

Ingredientes:

Preparación:

Corta la carne en trozos pequeños y uniformes. Colócalos en un tazón grande.

En otro tazón, mezcla la pasta de curry rojo, la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el zumo de limón y el ajo picado. Mezcla bien todos los ingredientes.

Vierte la mezcla de marinada sobre la carne y revuelve bien. Asegúrate de que todos los trozos de carne estén bien cubiertos.

Cubre el tazón con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Si es posible, déjalo marinar durante la noche para obtener mejores resultados.

Mientras tanto, remoja las brochetas de madera en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Ensarta los trozos de carne en las brochetas de madera, dejando un poco de espacio entre cada trozo.

Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante unos 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Retira las brochetas de la parrilla y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa de maní o una ensalada fresca.

¡Disfruta de tu delicioso satay de carne!

Conclusión:

El satay de carne es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier ocasión. La clave está en la marinada, que le da a la carne un sabor único y sabroso. No dudes en experimentar con diferentes tipos de carne y variar la marinada para darle un toque personal a tu receta. ¡Buen provecho!