sargo patatas panadera calabaza tomate

El sargo es un pescado de sabor suave y textura firme que se presta perfectamente para ser cocinado con una variedad de ingredientes. En esta receta, lo acompañamos con patatas panadera, calabaza y tomate para crear un plato completo y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Pelar y picar los dientes de ajo.

En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregar las patatas y la cebolla y saltear durante 5-7 minutos hasta que estén doradas. Agregar los ajos y saltear por otros 2 minutos.

Pelar la calabaza y cortarla en cubos pequeños. Cortar los tomates en rodajas.

En una fuente de horno, colocar la mezcla de patatas y cebolla. Agregar la calabaza y los tomates encima. Espolvorear sal y pimienta al gusto y rociar con un poco más de aceite de oliva.

Colocar los filetes de sargo encima de la mezcla de verduras y rociarlos con un poco de aceite de oliva. Espolvorear sal y pimienta al gusto.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el sargo esté cocido y las verduras estén tiernas.

Servir caliente y disfrutar de este plato delicioso y saludable.

Esta receta de sargo con patatas panadera, calabaza y tomate es una excelente opción para una cena saludable y completa. Con una preparación sencilla y un sabor increíble, es seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos para preparar en casa. ¡Buen provecho!