sardinas tocino iberico pasta brick

Las sardinas con tocino ibérico y pasta brick es un plato que combina sabores intensos y texturas crujientes que te dejarán con ganas de más. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos limpiando las sardinas, retirando las tripas y lavándolas bajo el chorro de agua fría. Secamos bien con papel de cocina y sazonamos con sal y pimienta.

Enrollamos cada sardina en una loncha de tocino ibérico y reservamos.

Precalentamos el horno a 200°C.

Colocamos una hoja de pasta brick en la superficie de trabajo y pincelamos con aceite de oliva. Colocamos encima una sardina enrollada en tocino y envolvemos con la pasta brick, doblando los bordes hacia adentro.

Repetimos el proceso con las sardinas restantes.

Colocamos las sardinas con pasta brick en una bandeja para horno forrada con papel de hornear y horneamos durante 15-20 minutos o hasta que la pasta brick esté dorada y crujiente.

Servimos las sardinas con pasta brick recién horneadas, acompañadas de un chorrito de limón y una ensalada fresca.

Esta receta es ideal para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una combinación de sabores y texturas diferentes. ¡Buen provecho!