sardinas ricas omega

Las sardinas son un pescado pequeño pero lleno de sabor y nutrientes, especialmente ricas en omega-3, una grasa esencial para la salud del cerebro y del corazón. Además, las sardinas son una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de sardinas ricas en omega-3 que puedes disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

Preparación:

Si usas sardinas frescas, lava y limpia las sardinas, retira las cabezas y las tripas. Si usas sardinas enlatadas, abre la lata y escurre el aceite.

En una sartén, calienta un poco del aceite de oliva de la lata de sardinas o 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picado y cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté suave.

Agrega el tomate picado y cocina por otros 3 minutos hasta que se ablande.

Agrega las sardinas y las aceitunas picadas y mezcla bien con la cebolla y el tomate.

Cocina todo a fuego medio durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el perejil fresco picado, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina por otros 2-3 minutos.

Sirve las sardinas en un plato y rocía un poco de aceite de oliva extra y más jugo de limón si lo deseas.

Esta receta de sardinas es súper fácil de preparar y es una excelente manera de obtener los beneficios para la salud de los ácidos grasos omega-3. Puedes servir las sardinas con una ensalada verde, pan integral o incluso arroz integral para una comida más completa y nutritiva. ¡Disfruta!